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脊膘
产品特点:脊背处的肥膘称为脊膘,可用于炼油、做肥肉馅(与瘦肉馅合用).
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带脊五花肉
产品特点:又名方肉、五花三层。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉....
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带皮五花肉
产品特点:属于腰含脂肉,颜色红白相间,肉质肥瘦相间,适合红烧。.
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带皮后蹄膀
产品特点:又称肘子,肥瘦均衡、皮骨完整,适用于招待、宴请,红扒、酱烧最为常见,最....
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元宝肉
产品特点:位于后腿部位,又名娃娃头,外形非常圆润而得名。适合做肉丝、肉片,味道鲜....
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腱子肉
产品特点:猪腱子肉是猪小腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最....
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A排
产品特点:位于前身部位,为前排去除颈骨后的排骨部分,适合红烧、糖醋,味道鲜美。.
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猪腰
产品特点:脆嫩鲜香、味美爽口,适合炒、拌、酱、卤,著名菜肴有:火爆腰花、溜腰花。.
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猪心
产品特点:猪心为猪的心脏.