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“冷鲜肉”和“冻肉”、“热鲜肉”的区别

“冷鲜肉”是指屠宰后经过24小时冷却排酸,并始终保持在0°C~4°C的低温环境下进行加工、配送与销售的猪肉,颜色红润有自然光泽,肉质松软,肉汤透明,鲜美,营养价值高。“冻肉”是指屠宰预冷却后在-23°C以下急冻的猪肉,急冻导致细胞破裂,营养被破坏。“热鲜肉”是指屠宰后直接上市的猪肉,颜色鲜艳,但肉质较为坚韧,不易煮烂,卫生状况差。

发展前景

食品安全是百姓最关心的热点问题之一,实施食品安全工程,为消费者提供放心肉,放心食品,是汇融冷鲜肉的职责所在。从采购、生产、销售、服务等各个环节,汇融冷鲜肉都在用现代化、标准化、产业化、品牌化的大工业程序,以科技为先导,产出幼稚的肉类食品。

国内市场猪肉产品以白条肉为主,其比例占到60%,国内冷鲜肉所占比例仅占到猪肉消费量的20%左右,对比欧美、日本等发达国家的90%,市场发展潜力非常巨大。

“汇融冷鲜肉”旗舰店

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 “汇融冷鲜肉”社区店

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“汇融冷鲜肉”社区店


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加盟汇融冷鲜肉的优势

汇融冷鲜肉专卖店加盟合作完全自愿;

汇融专卖店免收加盟费以及品牌使用费;

汇融公司订货送货及时保证产品新鲜上市;

汇融公司产品种类多,单品丰富齐全;

自有养猪场繁殖培育优良品种,品质安全放心;

专卖店加盟开业免费指导培训、免费提供促销品、人员支持、扩大销售宣传。

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