2016年6月14日，山东汇融肉制品有限公司迎来了一批特殊的客人，他们是山东省地市级出入境检验检疫局--“鲁检好师傅”肉及肉制品团队的导师和学员。团队学员有的来自青岛局，有的来自菏泽局、淄博局，有的来自潍坊局、济宁局，还有的来自聊城局、烟台局、德州局、威海局……他们统一在淄博局刘局长、青岛局食品科魏科长的带领下，参加此次参观实习活动，临沂出入境检验检疫局的荣工也参加了此次参观、模拟审核实习活动。
汇融公司总经理胡发德，生产厂长高一霞，卫检科长赵忠伟，以及体系管理部、化验室、生产部的部分管理人员迎接了客人的到来，并配合学员们对公司进行了本次参观及模拟审核。
公司领导与团队成员在会议室作了双方人员介绍后，胡总向团队成员介绍了汇融公司在生产加工、食品安全控制、体系建设等方面内容，刘局长向学员们及公司领导讲解了本次来厂的目的及参观实习要求，然后，又通过幻灯片，了解了公司的生产工艺流程及公司HACCP体系中的关键控制点。
在作了介绍及实习要求后，团队成员先后对公司分割车间、预冷间、屠宰车间、副产品加工间、收购部进行了实地参观及模拟审核，然后又对公司的体系文件进行了审核。
整个审核过程及审核结果反馈中，学员们都表现出了极其专业的审核技巧，也对公司作为新备案登记的出口食品生产企业取得的成绩给予肯定和表扬。虽然是在模拟审核，但他们表述清晰、问题看的准、意见提得正，非常有条理的给公司提出了在硬件及软件建设方面存在的不足，刘局长、魏科长也先后对本次审核实习作了总结，给学员们提出了比较受用的工作方法和审核技巧。
尽管这是一次模拟审核，但公司也会正视学员们提出的问题，举一反三，积极整改，力争使公司的管理水平再上一个新层次。
